Recette

Couper du gruyère en petit batonnets de 2 à 3 cm de longueur
et 0.5 cm d'épaisseur.
Assaisonner de vinaigrette aux oignons.

Suggestion

Ce plat se sert en guise de hors-d'œuvre au repas de midi,
à la place du potage au repas du soir ou en accompagnement
de la salade de cervolas.